餐娱部贯彻落实公司菜品创新研发专题会议精神
时间:2012-04-16 08:28:41 来源:黄山中铁旅游有限公司/黄山馨园国际大酒店/中国中铁四局黄山疗养院
黄山馨园国际大酒店成立了以公司领导挂帅,餐娱部为主体,各相关部门参与的菜品创新研发小组。4月11日召开了专题会议,公司提出打造“品牌菜、文化餐、特色味”馨园饮食,开发和挖掘徽州菜肴,做精做细徽文化餐饮,会上,大家集思广益,建言献策,共同商议如何市场,根据季节,不断开发推出新菜,如何稳定和提高菜肴品质,打造酒店特色品牌。图为餐娱部贯彻专题会议精神,厨师们在一起积极探讨,提高厨艺,创新菜品。(邵旭燕)