黄山馨园国际大酒店荣获“中国徽菜之乡推介酒店”称号
时间:2011-11-05 02:47:21 来源:黄山馨园国际大酒店/中国中铁四局黄山疗养院
9月22日,第十五届中国黄山国际旅游节暨徽文化节“徽菜美食节”在黄山市隆重开幕。在黄山市13家餐饮龙头企业徽菜参展,经过专家评和群众看,黄山馨园国际大酒店以较高的厨艺获得了第十五届黄山节“徽菜美食节”团体展示金奖,并被授予“中国徽菜之乡推介酒店”称号,同时酒店参展的“皖南秋韵”被专家评审组评为“徽菜美食节”十大创新徽菜。
黄山馨园国际大酒店今年以来,坚持每月推出新菜,每周改良食谱,专团提供特性菜谱的营销方案,为营造旅游节活动氛围,弘扬徽菜文化,黄山馨园国际大酒店积极组织力量参与“徽菜美食节”活动。为更好地展示酒店餐饮厨艺水准,酒店副总经理亲自挂帅多次组织厨师骨干,研究参展方案,提出参展种类。从菜品种类到展台风格,专心设计,潜心研究,精心烹制。在“徽菜美食节”活动中,酒店共选送15道“徽菜”参展,得到一直好评。