酒店餐娱部圆满完成黄山市第六届运动会的接待服务工作
时间：2013-10-11 11:12:44 来源：黄山酒店huangshan hotel/黄山馨园国际大酒店/黄山中铁旅游有限公司/中国中铁四局黄山疗
9月22日至25日，黄山馨园国际大酒店迎来了参加黄山市第六届运动会篮球比赛的运动员们。为做好此次接待服务工作，确保食品卫生安全，酒店专门成立了食品安全领导小组。领导小组制定了食品安全保障方案和食品安全事故应急处置方案，对专职人员进行了责任分工，确保及时高效解决赛事期间出现的食品安全问题。
针对运动员的饮食要求，酒店领导小组科学认真地制定食谱并上报市食品药品监督管理局审核。食品原料从进货、清洗、制作都严格把关，并做好食品的留样记录，餐饮具按照一刮、二洗、三过、四消毒、五保洁的程序清洗。赛事结束后，参赛队员和接待人员对餐娱部制作的菜品及服务非常满意，能得到客人的认可让部门所有员工都感到很欣慰。（汪丽薇）
针对运动员的饮食要求，酒店领导小组科学认真地制定食谱并上报市食品药品监督管理局审核。食品原料从进货、清洗、制作都严格把关，并做好食品的留样记录，餐饮具按照一刮、二洗、三过、四消毒、五保洁的程序清洗。赛事结束后，参赛队员和接待人员对餐娱部制作的菜品及服务非常满意，能得到客人的认可让部门所有员工都感到很欣慰。（汪丽薇）
