中铁四局集团黄山疗养院 安徽中铁健康服务公司开展厨艺技能比武活动
时间:2024-09-23 10:19:26 来源:
9月20日,安徽中铁健康服务公司在中铁黄山馨园酒店开展厨艺技能比武活动。
本次活动是公司“质量月”系列活动之一,旨在进一步弘扬工匠精神,传播徽菜文化,推广“中铁馨园”美食。活动分为切墩、烹调、装盘三个环节,要求以当地食材为原料进行制作,突出乡土风味和工艺创新。在比武现场,大厨们有条不紊、忙而不乱,纷纷拿出独门绝技,各显身手,制作出一道道色香味俱全的美味佳肴,评委们从成品质量、制作效率、创新程度、成本控制、市场前景等方面综合评分,最终评选出各类优胜奖项。
公司要求全体员工以本次比武活动为契机,进一步强化质量意识、精品意识,继续坚持“疗休养+文化+美食”融合发展,推动中铁黄山馨园酒店餐饮业务不断实现新提升。